日常食俗
　　
　　哈尔滨市居民以汉族为主，其中多为山东与河北省移民。旧时的哈尔滨，外国侨民比例较多，其中俄侨占多数。外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的文化、饮食习俗有一定影响。哈尔滨人旧时多以大饼子（玉米面贴饼子）为主食。原当地居民喜食大馇子、小米饭和炖菜；山东人喜吃面食和鱼；河北人喜食米饭，爱喝高粱米粥。哈尔滨人受少数民族饮食习俗影响，喜欢吃黏糕和黏豆包、“列巴”（一种大面包）、红肠等，喜欢喝“苏波汤”（俄式红汤）。
　　野游
　　
　　由于受历史上北方游牧民族传统影响，早在20世纪90年代，哈尔滨就有了野游的风俗。解放后，野游之风日益盛行，许多单位春夏秋季都要组织职工到郊外野游，也有的以家庭为单位野游。随着人们物质文化生活水平的提高，哈尔滨人的野游正在发展为更大规模的旅游活动，并成为生活中文化娱乐的一项重要内容。
　　野餐
　　
　　在哈尔滨，凡组织或进行野游活动，都离不开野餐。哈尔滨野餐有历史渊源，受北方少数民族饮食习惯以及后期欧洲移民生活方式的影响，从20世纪90年代起，哈尔滨人逐渐形成野餐风俗。
　　喝啤酒　哈尔滨在20世纪初就已经生产啤酒，哈尔滨啤酒厂始建于1900年，迄今已有百年历史。哈尔滨啤酒年消费量30多万吨，人均啤酒消费量居全国首位，主要品牌是“哈尔滨”和“新三星”。哈尔滨人酷爱啤酒，很多人把啤酒视为普通饮料，也有人以饮酒来显示北方人的豪气和待人的热情。
　　扭大秧歌
　　
　　大秧歌源于200多年前的中国北方农村，是汉族传统民间民俗舞蹈。90年代成为一种群众性自娱自乐的健身活动。
　　冬泳
　　
　　冬泳是哈尔滨富有自己文化特色的体育活动，表现了哈尔滨人不畏严寒的强壮体魄和坚强意志。冬季，哈尔滨的室外温度下降到零下十几、二十几度。冬泳者在松花江上，刨开冰面，修筑了冰上游泳池。冬泳下水时间多在太阳未出来的5—6时左右，冬泳表演时间在10—14时之间。
　　看冰灯
　　
　　哈尔滨的冰灯始于60年代初期，是在民间传统简陋艺术形式上发展起来的。它以园林艺术为依托，以建筑和雕塑艺术为表现手法，用电灯光为光源，制作成各种冰的景物。上世纪下半页，冰灯逐步发展成哈尔滨具有代表性的冰雪文化艺术。每年一届的冰雪节、冰灯博览会成为冰灯艺术的大观园，吸引了大批国内外游客前来观光游览。
　　冰上婚礼
　　
　　冰上婚礼是哈尔滨青年人喜爱的的一种婚礼形式。冰上婚礼由哈尔滨青年宫主办，集体举行，成为哈尔滨每年一届的冰雪节的组成部分。
　　冰雪宴
　　
　　1985年第一届冰雪节，江南春饭店举办了第一届冰雪菜点技术大赛，揭开冰雪饮食文化的序幕。新颖美观、玲珑精巧的冰雪餐点艺术，展现了冰城厨师的精湛技艺。宾客在品尝具有鲜明地域特色的冰雪餐点中，领略与品味了哈尔滨特有的文化特色。
　　建筑风韵
　　
　　哈尔滨的城市建筑在中国各大城市中尤其别具风韵。不仅有林林总总的欧式建筑，也有十分传统的中国古典建筑，改革开放以来，又兴建了若干现代建筑，使这个城市呈现出中西合壁的建筑风格。
　　凡是初到哈尔滨的游人，均有置身在建筑博物馆的感觉。　倘若你漫步在中央大街，你会看到用方石铺成的这条百年老街两旁，一座座哥特式、巴洛克式、拜占庭式、折衷主义、新艺术运动和后现代等各种风格的建筑，在向您诉说着历史，诉说着哈尔滨人。?
　　倘若你乘车到哈尔滨市区，哈尔滨工程大学（原哈尔滨军事工程学院）、文庙、友谊宫、力学研究所、第三中学等雕梁画栋、红墙碧瓦的中国传统式建筑，会时常映入你的眼帘。?
　　倘若你能俯瞰哈尔滨，你会看到一座座鳞次栉比的高楼大厦就在你的脚下，居民小区各具特色，红博广场的阳光大厅在闪烁，松花江宛如一条飘动的彩带从黑土地上流过......
　　哈尔滨的建筑，象一个个凝固的音符，有欧洲中世纪的浪漫，有中国古典的典雅，也有现代的奔放。经济概况　　2008年，哈尔滨市全年实现地区生产总值2868.2亿元，按可比价格计算比上年增长13.2%，连续15年保持两位数增长。其中，第一产业实现增加值390.2亿元，增长6.9%；第二产业实现增加值1077.6亿元，增长14.5%；第三产业实现增加值1400.4亿元，增长13.9%。三次产业对经济增长的贡献率分别为7.5%、40.7%和51.8%。三次产业结构为13.6∶37.6∶48.8。人均地区生产总值29012元，比上年增长12.6%。
　　全年完成农林牧渔业总产值670亿元，比上年增长7%。粮食总产量首次突破百亿公斤，达105.4亿公斤，比上年增长8.1%，创历史新高。
　　[1]工业生产稳步增长大项目建设成效显著
　　全市规模以上工业实现增加值513.5亿元，比上年增长14.7%。其中，四大主导产业实现增加值占规模以上工业增加值比重达到83.1%。
　　全年完成全社会固定资产投资1341.3亿元，比上年增长30.2%，比上年提高2.9个百分点，增幅创1994年以来新高。全年在建项目中计划总投资1亿元以上的大项目238个，共完成投资493.0亿元，占全社会固定资产投资的比重为36.8%。
　　房地产开发
　　房地产平稳增长。全年房地产开发完成投资215.8亿元，比上年增长15.1%，占全社会固定资产投资的比重为16.1 %，比上年下降3.6个百分点。房地产开发施工面积1610.8万平方米，增长7.2%；竣工面积467.3万平方米，下降33.1%；商品房销售面积586.1万平方米，下降21.7%。
　　消费品市场较为繁荣利用外资规模扩大
　　全年完成社会消费品零售总额1264.0亿元，比上年增长22.0%。全市拥有各类商品交易市场275个，其中年成交额超亿元的商品交易市场47个，成交额482亿元；超10亿元的11个，成交额363亿元。
　　全年实现进出口总值36.4亿美元(海关口径)，比上年增长21.6%。全年实现出口总值17.5亿美元，增长11.0%；进口总值19.0亿美元，增长33.3%。全年实际利用外资5.7亿美元，比上年增长28.1%，新批准外商直接投资项目82个，合同外资金额4.4亿美元；直接使用外资金额5.4亿美元，增长22.3%。
　　全年完成全口径财政一般预算收入280.5亿元，比上年增长27%（可比口径），其中地方财政一般预算收入完成164.0亿元，增长27.2%。全市财政一般预算支出完成301.3亿元，增长25.6%。
　　居民收入大幅增加社会保障不断完善
　　2008年哈尔滨市CPI累计上涨4.7%，其中12月当月上涨0.2%，为2007年3月以来涨幅最低的月份。
　　2008年城市居民家庭年人均可支配收入14588.6元，比上年增长14.2%，城镇居民人均工资性收入8759.0元，增长12.5%，仍是拉动可支配收入增长的主要因素。人均消费支出10791.2元，增长16.1%。农村居民家庭年人均纯收入5960.9元，增长17.6%，增速创4年来新高。家庭经营性收入所占比重达68%，仍是农民纯收入的主要来源。
　　截至2008年底，全市企业参加基本养老保险的职工117.4万人，比上年增加0.9万人，参保率达90%，比上年提高2个百分点。参加失业保险的企业职工128.4万人，增加2.8万人。年末城镇就业人数239.2万人，比上年增加3.9万人。城镇新增就业11万人，比上年增加0.5万人，年末全市登记失业人员7.3万人，比上年减少0.3万人，城镇登记失业率2.97%。
　　人口
　　人口保持低速增长。年末户籍总人口989.9万人，比上年增加2.5万人。其中，市区人口475.1万人，增加0.3万人。在总人口中，非农业人口476.9万人，增加0.03万人；男性人口500.2万人，增加0.9万人。交通通信　　随着社会经济的不断发展，哈尔滨的交通事业也得到了迅速发展，形成了四通八达的水陆空立体交通网络，已成为中国东北北部最大的交通枢纽。2005年，全市各种运输方式完成货物运输总量9830.4万吨，增长9.8%；完成旅客运输总量8044万人次，比上年增长9.9%。
　　铁路
　　从50年代开始，国家投入了大量资金发展黑龙江的铁路运输事业。哈尔滨铁路局是全国15个铁路局之一，北起古莲，南至兰棱，东达绥芬河，西到满洲里，外与俄罗斯接轨，内与沈阳铁路局相通。36条干支线贯穿黑龙江省全境和内蒙古部分地区，构成了欧亚大陆桥的重要通道。2005年3月18日开始根据铁道部的统一部署，铁路局(集团公司)撤销下辖的哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、海拉尔5个铁路分局，实行直接管理站段的管理体制。2005年，全市铁路运输完成旅客运输总量2751万人次，完成货物运输量1371万吨。铁路营业里程6632.2公里，线路计长12516.9公里。
　　公路
　　　近年来，哈尔滨的公路运输事业发展迅速，陆续建成了松花江公路大桥、北京至哈尔滨二级汽车专用公路哈尔滨段、哈尔滨至阿城汽车专用公路、哈尔滨至亚布力二级专用公路、机场高速公路、二环快速干道等重点工程。公路运输发展到具有高速公路、专用公路、高等级公路为骨干架的干线公路网络。至2005年末，公路总里程达到75421公里。城市公共交通经过多年的发展，形成了以国有公共交通车辆为主体，个体和社会车辆为补充，贯通城乡的客运服务体系。全市公路营运客车已达4293辆，公路客运量达5135万人次，货运量达8148万吨。
　　航空
　　　哈尔滨的民航事业起步于1950年。1979年以前，全省只有5条航线，每周15个航班，年旅客吞吐量仅7万余人次。1979年底，建成了可昼夜起降各种大型客机的阎家岗机场，即现在的哈尔滨太平国际机场，从而使空中交通进入了蓬勃发展的新阶段。1993年，太平国际机场的旅客吞吐量突破100万人次。到2005年，进出港旅客已突破300万人次。至2005年末，太平国际机场已开通国际、国内航线46条，通航城市36个。全年共起降航班30834架次，比上年增长16.2%；进出港旅客达到322万人次，比上年增长18.2%；2007年达到443.7万人次；运输各种货物6.1万吨，比上年增长16.4%。经扩建后的哈尔滨太平国际机场是现代化程度较高的大型机场之一，已成为黑龙江最大的国际航空港。
　　水运
　　　哈尔滨地处松花江中游，是全省水运的指挥运输中心。随着改革开放的不断深入，哈尔滨港口对俄开放，恢复了中俄水运贸易，促进了边贸发展。1990年，投资1200万元建成了东北内河最大的哈尔滨航运站，引进和制造了平均时速高达65公里的水翼船，并投入松花江营运。1992年，开通江海联运，船队首次从松花江经黑龙江下游出海，驶抵日本，开始了冲出内河、走向海洋的新纪元。目前，航线遍及松花江、黑龙江、乌苏里江和嫩江，并与俄罗斯远东部分港口相通，经过水路江海联运线，东出鞑靼海峡，船舶可直达日本、朝鲜、韩国和东南亚地区。近年来，由于松花江水位连年下降，严重影响了松花江的航运。2005年，水路运输各种货物309万吨，比上年下降22.6%。
　　邮政
　　　哈尔滨邮政局是中国东北部重要的邮件集散中心和通信枢纽。可以办理全市、全国各地的邮政通信，以及全球200多个国家和地区的国际信函、包裹及特快专递业务，形成了以哈尔滨为中心，联结全国，通达世界各地的邮政通信网络。至2005年末，全市共有470处营业网点，邮路总长度4780公里。邮政特服电话185为顾客的查询、投诉、上门收寄特快专递邮件提供服务。完成邮政业务总量6.3亿元，比上年增长4.5%。全年发送信函2918万件，其中特快专递119万件，比上年增长8.2%。
　　电信
　　　哈尔滨的电信事业在改革中不断发展。经过“六五”、“七五”、“八五”、“九五”和“十五”时期的重点建设，该市已经形成了立体化、高效能的通信格局。哈尔滨市通信分公司是经过改组之后的中国网通集团黑龙江省通信公司所属大型通信骨干企业，网络覆盖8区11县（市）5.31万平方公里。2005年，全市完成电信业务总量96.5亿元，增长29.0%。至2005年末，全市局用交换机总容量为364.7万门，增长4.9%；固定电话用户达到265.6万户，下降6.1%，其中城市电话用户186.8万户，下降8.2%；移动用户330万户，增长6.5%。互联网用户211.3万户，增长70.7%。
　　城市交通
　　城市交通网络进一步完善。全年市政基础设施完成投资81.9亿元。启动了道外二十道街跨松花江大桥、三环路哈阿立交桥、何家沟综合整治等城建大项目，推进了中华巴洛克保护街区、沿江景区升级改造等景观工程建设，实施了哈阿路、抚顺街—民安街—民众街、齿轮路、保健路、通乡街等路桥重点工程，建设了北环路、安国街、安升街等17条达标街路，对安化街、南平街、公浴街等23条破损道路和土路、背街背巷进行修缮和改造，新建林机小区、南直路2座人行天桥。
　　城市交通运营能力不断提高。年末全市公交编码线路达179条，比上年增加38条，公交运营线路网长度646.9公里。公交车运营车辆4705辆，全年新增公交车辆338辆，更新公交车辆455辆。公共交通客运量9.1亿人次，比上年增长16.7%。
　　城市行车 公交线路查询 生活指南 www.hrbbus.cn社会事业　　科技
　　　科技事业发展步伐加快。全市现有县及县以上国有独立研究机构130个，累计建成6个国家级企业技术中心和16个省级企业技术中心。从事科研活动人员4.2万人，其中科学家和工程师3.4万人。全年用于科研活动的经费支出47.8亿元，比上年增长11.7%，其中研究与发展(R&D)经费支出28.8亿元，增长12.1%，R&D经费支出占GDP的比重为1.38%。受理专利申请4293件，增长14.8%；授权专利2282件，增长23.6%。签订技术合同1812项，增长36.1%；合同成交额33.3亿元，增长1.4倍。
　　 教育
　　
　　教育事业稳步发展。至年末，全市共有研究生培养单位20所，招生1.37万人，与上年基本持平，在学研究生4.25万人，比上年增长7%，毕业生1.09万人，增长28.2%。普通高校48所，共招收学生12.91万人，增长9.8%，在校学生41.59万人，增长8.5%。成人高校15所，共招收学生1.01万人，增长12.2%，在校学生2.4万人，增长4.3%。中等专业学校28所，在校学生4.93万人，增长1.1%。普通高中141所，在校学生14万人，与上年基本持平。初中478所，在校学生34.3万人，比上年减少2.7万人。初中毕业升入高中阶段的比例为65%。至年末，全市共有小学2244所，在校学生48.9万人，比上年减少0.8万人，全市九年义务教育入学率达99.8%。特殊教育学校招生354人，在校学生2475人。幼儿园在园幼儿11.5万人。
　　文化
　　
　　文化事业繁荣发展。全市共有专业艺术表演团体(市属，下同)17个，各类电影放映单位48个，文化馆21个，公共图书馆18个，博物馆8个，档案馆21个。市直属艺术表演团体全年共演出1966场，观众166万人次。群众性文艺演出1000余场，观众400余万人次。市直属文艺创作团体创作文艺作品8篇（件、幅），获国家级奖6项，获省级奖41项。至年末，全市有线电视用户92.1万户，其中数字电视用户2.4万户。哈尔滨电视台全年公共电视节目播出时间117750小时；哈尔滨广播电台全年公共广播节目播出时间58246小时。全国有22个省、市卫星电视节目进入哈尔滨有线电视网播放。年末全市电视综合覆盖率98.44%，广播综合覆盖率99.48%。
　　卫生
　　
　　城乡医疗卫生水平不断提高。至年末，全市共有各类卫生机构（含农村卫生室）3932个，其中医院、卫生院472个，门诊部（所）1048所（含个体诊所），疾病预防控制中心（卫生防疫站）24所，妇幼保健机构21所。卫生机构床位数3.9万张，其中医院、卫生院床位数3.7万张。卫生技术人员5万人，其中执业医师和执业助理医师1.8万人，注册护士1.4万人。农村卫生院195个，床位4057张，卫生技术人员5102人。
　　 体育
　　
　　竞技体育取得新成就。成功举办了4项国际比赛和38项国内各级各类比赛。至年末，哈尔滨籍运动员参加国际比赛获得金牌16枚、银牌13枚、铜牌10枚，参加全国比赛获金牌57枚、银牌56枚、铜牌45枚，共打破3项全国纪录。
　　全民健身运动蓬勃发展。全年开展各类全民健身及体育竞赛活动达1000余次，县级以上群众性体育健身和竞赛活动参加人数超过300万人次。新增50个社区全民健身休闲广场，配置各类健身器材1625件，拥有各级各类社会体育指导员4132名。
　　　社会福利与救助
　　
　　福利事业与救助事业的社会化进程稳步推进。至年末，全市共有各类收养性单位299家，床位17359张，其中社会投资办养老机构115家，床位4941张，共收养孤、老、残、幼12632人。至年末，有20.1万人享受城镇最低生活保障，11.7万人享受农村居民最低生活保障。全市2.8万重点优抚对象得到国家定期抚恤补助。科学技术　　哈尔滨市科技综合实力较强，居全国大中城市前列，在全国50城市科技竞争力排名中，哈尔滨市在科技创新能力方面列第9位，其中科技成果数量仅次于北京、上海、天津、武汉和沈阳，列全国第6位。目前已经形成了以大学、大所、大厂科技力量为主，地方科技力量为辅的研究与开发体系。为全市经济社会协调发展提供了强有力的智力支撑。现拥有普通高等院校36所，在校大学生38.34万人，国有单位各类专业技术人员30多万人；大中型工业企业拥有工程技术人员2多万人，企业办科技机构63家，其中发动机、轴承、量仪、空调机、电机、汽轮机、环保制氧、生物制药等21个重点实验室达到国内先进水平；全市拥有两院院士28人，其中中国科学院院士1人，中国工程院院士27人。以企业为主体的技术创新体系基本形成。全市县及县级以上独立研究机构131个，其中中央部门18个，地方部门113个。累计建成5家国家级企业技术中心和19家省级企业技术中心。焊接所、兽研所、49研究所、工程力学研究所、703研究所等技术水平居全国领先地位，具有很强的研究与开发实力，为我国“神舟”系列飞船的高质量飞行做出了重要贡献。2006年，哈尔滨共取得重大科技成果966项，其中具有国际先进水平的占193项，科技成果数量居全国大中城市第6位。民俗风情　　冰雪服饰文化
　　服装首先是人类生存的必须品，它为人类的生活，生产、劳动提供最基本的保护。随着文化的诞生、变迁和发展，服装就成了反映人的文化符号的艺术品了。我们可以说，服装反映了朝代的文明形式和文明程度。
　　东北大秧歌
　　东北地区的民间舞蹈有秧歌、龙灯、旱船、扑蝴蝶、二人摔跤、打花棍、高跷等形式，多在一起配合演出，统称为“秧歌”。
　　东北二人转
　　二人转又称作“吉剧”、“唱蹦子”，是东北土生土长的载歌载舞的民间艺术之一。它集中反映了东北民歌、民间舞蹈和口头文学的精华，是在东北地区喜闻乐见，具有浓郁地方色彩的民间艺术，至今已有三百多年的发展历史。长期以来深受东北群众尤其是广大农民的喜爱。
　　东北皮影戏
　　
　　皮影又叫驴皮影，其演唱叫唱影，旧社会称皮影艺人为影匠。
　　关东三大怪
　　关东有民谣：“关东三大怪;窗户纸 糊在外;生了小孩吊起来；大姑娘叼着大烟袋。”其实，这三大怪是过去独特的民俗，现在已基本消失了。
　　满族旗袍与马褂
　　
　　说到旗袍，人们往往会把它与妇女联系在一起。其实，旗袍是满族一种很有代表性的服装，它的穿着范围不只限于妇女。
　　能歌善舞的高丽白衣
　　
　　头顶搬运，是朝鲜妇女的一种独特的劳动习惯。她们从小就学习用头顶东西的能力，长大成人后，便都熟练地掌握了这门技能。不论是水罐、粮袋、包袱，还是其它什么东西，她们都不用肩挑、背扛或手提，而是放在头上顶着，行走自如。
　　哈尔滨地域文化就也很有代表性
　　冬天的冰灯雪雕、孩子咳嗽用膏药、老人锻炼扭秧歌。
　　大列吧饮食文化哈尔滨大列巴
　　大面包，又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。哈尔滨秋林公司和华梅西餐厅生产的大面包都已有七、八十年历史。
　　这种大面包为圆形，有5斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
　　哈尔滨红肠
　　
　　哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“里道斯”风味-就是大蒜味的，下酒极佳，配上“格瓦斯”（格瓦斯是俄语译音。格瓦斯是俄式饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸）味道那叫一个棒。可以夹在列巴里，是很主要的肉食品种。
　　红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话会有点手黑！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏的好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味！